こちら、麺屋さすけは、JR掛川駅から歩いて数分の場所にある新進気鋭のお店。
朝ラーもやってるそうですが。私はお昼に行きました。
行列は出来ていなかったけど、狭い店内は満席～。しばらく外で待って、ようやく店内に。
 | 実は、前日にも来たのだが、スタッフ体調不良により臨時休業という状態で振られてました(^^;。 最近、店主ではなくスタッフ・従業員の休みで店が休業するというケースがちらほらある点から見ても、人手不足の深刻さを感じます…。 |
なかなかこだわりのあるお店のようです。
「丸鶏醤油そば」（850円）。
鶏の旨みも染みた、さっぱりスープ。
850円って値段は高いように感じたけど、まぁこれだけのいい材料を使っていれば。
また別のメニューもいただきたいです～。