麺宗祐気＠山口県長門市

こちらは長門市にある新進気鋭のラーメン店。注目すべきラーメン店がほとんどない山口県長門エリアにおいては、放ってはおけない存在です。
開店と同時に行きましたが、すでに開店前から4人待ちの人気ぶり。
私が店に入ってしばらくしたら、もう満席になっていました。

メニューです。
スープはすべて地鶏ベースとのこと。

看板メニューの「地どりラーメン」（790円）。

すっきりとした良い味わいのスープ。

インパクトはないものの、じんわりと優しい味わいのラーメンです。