中華蕎麦かたやま 中仙道店＠岡山市北区

JR山陽本線北長瀬駅から南へ歩いて13分で、こちらのお店へ〜。
なんでも岡山市の老舗中華そば・天神そばをリスペクトしているお店とか。
天神そばもずいぶん長く行ってないな〜と思いながら店内へ。

メニューです。

「中華蕎麦」（750円）。

鶏がらをベースにした、実に味わい深いスープ。

コシのある細ストレート麺。
天神そばの味をはっきりと覚えていないけど、この中華蕎麦も実直で奥行きのあるなかなかの味。
リスペクトされている天神そばにも久々に行ってみなくては。