製麺処 蔵木＠高知市

こちらのお店は、高知の歓楽街の一角、帯屋町にある高知でも人気のお店。
人気店なら行かねばと、お昼の空いていると思われる時間帯に訪問です。

メニューを見ると、つけ麺推しのようです。では、つけ麺でいきましょう。

「つけ麺」（750円）。

全粒粉を使った、もっちもちの太麺。

つけだれは魚介の風味も強く香ります。

最後に添えられているレモンを絞って麺に振りかけ、違った風味を楽しむことができます。
つけ麺のレベルは高い！