牛骨ら〜めん ぶっこ志＠大阪市中央区

北浜駅から徒歩圏内の道修町界隈にある牛骨ラーメンのお店。
こちら、十三にある「ばっこ志」の系列だそうで。
店に入って券売機で食券を購入し、カウンター席へ。

メニューはこんな感じ。

看板メニューの「牛白湯」（780円）。

乳化させたスープは本当に真っ白。
乳製品は入れてないようだけど、こんなに白くなるんですね〜。
とてもクリーミーな口当たりのするスープです。

麺はもっちりとしたストレート中太麺。
なかなか良い感じの牛骨ラーメンです。