らーめん日出屋＠大阪市都島区

日出屋（ひでや）は、店が出来ては消えの繰り返しが多い、ここ都島で10年続くラーメン店です。
前回いつ来たか思い出せないくらいで、調べたら9年ぶりだった。
ブログで記録してると便利やわ〜(^^;。

写真は「特製ラーメン（並）」（650円）。

豚骨と豚肉から取ったスープ。

チャーシューも旨い！。

ラーメンの味は、いわゆる京都の「第一旭」系統のラーメンです。
店主は第一旭の流れをくむ鶴橋の二両半出身だと聞いて納得です。
たまに行きたくなる、これぞ昔の第一旭の味！なのです。