弘前の中心街にある「中三（なかさん）」というデパートに来ました。
買い物に来たのではなく、この地下にあるラーメン店が今回の目的地。
地下にある「中みそ」というお店。
フードコート形式になっているが、お昼時を過ぎているのにすごい人の数。
施設自体はそう広くはなく100席程度のテーブル席が並んでるのだけど、ほぼ満席なのです。
しかもその大半が中みその客って感じ。
メニューは「みそラーメン」（大…700円、中…620円、小…520円）、「ピリ辛味噌ラーメン」（大…730円、中…650円、小…550円）。
なんとか空席を見つけて注文カウンターにて「みそラーメン」を～。
写真は「みそラーメン（中）」（620円）。
モヤシがたっぷり、キャベツも入ってます。
スープはさらっと、あっさりした感じに仕上がっています。
麺は中細麺。
オーソドックスながら、これはなかなかの味噌ラーメンですよ。
いや～、弘前のソウルフードと呼ばれるだけありますね。
客層が老若男女さまざまで、年代にこだわらず愛されている感じです。
関西にこんな店、ないな…。