こちら、麺食堂大金豚は、熊本市の中心街にあるお店です。
今回熊本で泊まってるホテルのすぐ近くにあったので、夜中に食べに行きました(^^)。
メニューは、濃厚豚骨ラーメン（690円）をはじめとして、大野菜ラーメン（850円）、辛マグマ式担々麺（800円）、マグマラーメン（880円）、中華そば（800円）、黒豚骨ラーメン（700円）、つけ麺（各種あり・830円～）といったラインナップです。
普通に一番人気と思われる「濃厚豚骨ラーメン」を頂きます。
食べやすいストレートの麺。
強火で炊き上げるという濃厚なスープがこれまた旨い！。