らーめん処 名人伝は、大阪駅前第1ビル地下2階に、ひっそりとたたずむ小さなラーメン屋さんです。あまから手帖で紹介されたことがあるみたいで記事が貼られていました。

私は「醤油ラーメン(600円)」、連れは「とんこつチャーシューメン(1000円)」を食べてみた。出来上がりはとてもイイ感じです。ただ、とんこつのチャーシューメンのチャーシューが1000円もするわりに少ないと思あう。
スープはそこそこ良いかなと思うけど、井上製麺っていう製麺会社の多加水麺を使ってるようなのですが、しかし、惜しい・・・。麺とスープが合っていないというか、麺改良の余地ありかと思われ・・・。
店主も若く、がんばってほしいんだけど。
お店のデータ
【店名】らーめん処 名人伝
【所在】大阪市北区梅田1丁目3-1 大阪駅前第1ビルB2 Yahoo地図
【電話】なし
【営業】11:00〜21:00、土曜日は14時まで
【定休】日曜・祝日
【座席】カウンター席
【喫煙】未確認
【車いす】利用困難
【ファミリー】★★☆☆☆ 2.0
【カップル】★★★★☆ 4.0
【グループ】★★☆☆☆ 2.0
【最寄り駅】JR東西線北新地駅、地下鉄四つ橋線西梅田駅など
【最寄りバス停】大阪市バス「桜橋」
【アクセス】
【駐車場】なし
【その他】
詳しい地図で見る
このブログを見て先月行ってきました。
ほんとうにわかりにくい場所ですねぇ。
チャーシュー麺を食べましたが、これだけの値段取ってチャーシューこれだけ?ってくらい少なかったのが残念でした。
味はこれでよかったと思います。
あれから半年、麺はあのままなのだろうか・・・。