ちょっと徳島県南部あたり行きたくなって、朝一番の高速バスで徳島駅へ向かい、JR牟岐線と阿佐海岸鉄道で高知県の甲浦へ行って、すぐ路線バスで折り返して昼頃に牟岐に来ました。
牟岐に来たのは十何年ぶりかっていうくらいに久しぶりです。
JR牟岐駅から歩いて数分の場所に、こちらのお店「牟岐55」があります。
徳島県でも人気のあるお店の一つ。
メニューはこんな感じで、あっさり系（清湯スープ）と、こってり系（白湯スープ）のスープは基本2種類あるようです。
「牟岐ラーメン」（800円）にしました。
あっさりとした清湯スープに浮かぶ背脂が、スープ全体を引き立てています。
煮干しなどの魚介系スープですが、やさしい味わいです。
麺は中太平打ち麺。
もちもち食感で、喉越しの良い麺です。