兵庫県の情報は兵庫の鴨ラー日記として
この鴨ラー日記とは別に独立して運営中です。

ただ今、過去の記事(2004年7月以前)において、一部の
写真が表示できない状態が続いています。ご了承ください。

【投稿予告】
この先、和歌山県、鹿児島県、宮崎県の情報を投稿していきます。
●

2020年08月02日

ふく流らーめん轍 LINKS UMEDA店@大阪市北区

ふく流らーめん轍梅田店

ヨドバシカメラにある「LINKS UMEDA」。そこの地下1階に「ふく流らーめん轍」が今年(2020年)3月16日にオープンしていたのですが、ようやく行って来ました。


ふく流らーめん轍LINKS梅田店

「ふく流らーめん」(700円)。


ふく流らーめん轍LINKS梅田店

唐揚げも注文〜。


ふく流らーめん轍LINKS梅田店

真っ白く泡立った口当たりの良いスープ。


ふく流らーめん轍LINKS梅田店

麺は自家製麺で、ツルっとした滑らか食感の良い麺です。

2020年08月03日

〇de▽(まるでさんかく)@大阪市淀川区

〇de▽(まるでさんかく)

地下鉄御堂筋線新大阪駅から西へ歩いて約5分で到着しましたこちらのお店は2018年11月14日のオープン以来、人気うなぎ登りの「〇de▽(まるでさんかく)」。「麺's room 神虎」や「鶏soba座銀」などを運営している「銀の葡萄」による店舗です。


〇de▽(まるでさんかく)

メニューはこんな感じ。
閉店時間近くに来たので行列は無く店内も空席があります。
では、店頭にある券売機で食券を買って店内へIN〜。


〇de▽(まるでさんかく)

「鯛白湯とろり」(880円)。


〇de▽(まるでさんかく)

泡立つスープは鯛の風味がふんわり漂う味わい深さ。


〇de▽(まるでさんかく)

麺は中細ストレート麺で、ツルっとしたのど越しの良い麺です。

中華そばココカラサキゑ@大阪市淀川区

ココカラサキゑ

地下鉄御堂筋線新大阪駅から西へ歩いて10分ほどの場所にありますこちら、店名を「中華そばココカラサキゑ(エ)」と言い、オープンは2018年6月9日で、それまで大阪福島区の中華そばムタヒロで店長をされていた方がこの店を開いています。
14時半の閉店間際だったので、もう客は半分の入り。


ココカラサキゑ

店頭にある券売機ボタンのメニューを拝見。
丸鶏とノドグロ煮干の2つのダシそれぞれ醤油と塩がありますね。、


ココカラサキゑ

「丸鶏」(830円)。


ココカラサキゑ

醤油の味もキリっと効いた味わい深い丸鶏のスープ。


ココカラサキゑ

滑らかなストレート平打ち麺です。
ごちそうさまでした。イイ味です。

2020年08月05日

中華そばふじい 野田阪神店@大阪市福島区

中華そばふじい野田阪神店

野田阪神前交差点の手前100mほどの北港通沿いに、今年(2020年)5月12日にオープンした「中華そばふじい野田阪神店」です。
以前は「上海まぜそば 拌麺888」があった場所ですな。1年足らずで閉店だったんですな。そこは女店員の接客がサイアクだった店でイイ印象の無いとこでしたが、接客のなってない店は短命ってことだな…とか思いつつ、新生・中華そばふじいにINします。
中華そばふじいは大阪市浪速区の芦原橋駅近くに本店があるラーメン店で、ワタシも会社の帰りなんかにたまに行ってる店でして、大阪中心部にありながら店の専用(無料)駐車場があるので、仕事で車に乗ってるときは重宝してたんです。


中華そばふじい野田阪神店

店頭にある券売機はタッチパネル式で、交通系ICカードも使用できるやつでした!。


中華そばふじい野田阪神店

「中華そば(並)」(730円)。
大ぶりのチャーシューが表面を覆ってます。


中華そばふじい野田阪神店

魚介の風味も感じる醤油味。
背脂も入っていて、若干の甘みも含まれます。


中華そばふじい野田阪神店

麺はしなやかで歯ざわりのある細ストレート麺。
イイ感じです。

posted by かもねぎ at 20:20 | Comment(0) | TrackBack(0) | 大阪市-福島区・此花区

2020年08月15日

支那そば北熊 三重本店@三重県松阪市

支那そば北熊三重本店

三重県松阪市にあります支那そば北熊(ほくゆう)に来店。
ワタシは今回2度目になります。
北熊は熊本を本拠とするラーメンチェーン店で、この松阪の三重本店は、今では唯一の熊本県以外の店舗みたいです。


支那そば北熊三重本店

午後7時過ぎに来店したが、店内ものすごい待ち数です(◎_◎;)。
席数が多いので、待ち人数が多くてもその分早く回っているとはいえ20分近く待ったかな、なんとかカウンター席に座ってラーメン待ちます。


支那そば北熊三重本店

ラーメン出るまで、サービスのカクテキ食べながら…。


支那そば北熊三重本店

「北熊支那そば」(760円)。
チャーシューも大ぶりです。


支那そば北熊三重本店

古き良き熊本ラーメンって感じでなかなかイケる。

posted by かもねぎ at 19:40 | Comment(0) | TrackBack(0) | 三重県

2020年08月16日

麺屋Aurum@三重県四日市市

麺屋Aurum

近鉄四日市から四日市あすなろう鉄道に乗って終点の西日野で下車、歩いて数分でコチラの「麺屋Aurum(オーラム)」に到着です。
閉店時間に近かったため、待ち無しで入れました。
広くない店内は、おしゃれで落ち着いた空間です。


麺屋Aurum

メニューはこんな感じです〜。


麺屋Aurum

「醤油」(700円)。


麺屋Aurum

こちらは同行者の注文した「塩」(700円)。


麺屋Aurum

トロミのある口当たりの良いスープです。


麺屋Aurum

歯触りの良い中細ストレート麺。
ちょっと濃厚なスープとの相性がイイ麺です。

posted by かもねぎ at 13:40 | Comment(0) | TrackBack(0) | 三重県

寿がきや 名古屋エスカ店@名古屋市中村区

スガキヤ名古屋エスカ店

JR名古屋駅の太閤口(新幹線側)の地下街・エスカにある寿がきやです。
以前は「中華厨房寿がきや」っていう、寿がきやがやってる中華料理店だったのが、また元の寿がきやに戻っていました。


スガキヤ名古屋エスカ店

こんなメニューがあったので、それに注目〜。


スガキヤ名古屋エスカ店

「牛肉ざるラーメン」(750円)。


スガキヤ名古屋エスカ店

ざるそばのように、つゆにつけて食べます。
まあ、こんなもんでしょうって感じです。

posted by かもねぎ at 17:20 | Comment(0) | TrackBack(0) | 愛知県

2020年08月18日

らーめん餃子古潭 ホワイティ梅田店@大阪市北区

らーめん餃子古潭ホワイティ梅田店

ホワイティ梅田の改装工事に伴い閉店していた古潭のホワイティ梅田店が、場所を少し移動して復活したのが昨年(2019年)12月5日。それからだいぶ日数すぎたけど、ようやく新店舗訪問〜。


らーめん餃子古潭ホワイティ梅田店

「特選古潭らーめん(醤油)」(720円)。


らーめん餃子古潭ホワイティ梅田店


らーめん餃子古潭ホワイティ梅田店



2020年08月21日

なにわ麺次郎@大阪市中央区

なにわ麺次郎

「なにわ麺次郎」は、近鉄大阪難波駅西出口改札内にあるラーメン専門店。
昼や夕方のピーク時間帯はだいたい行列になっていますが、午後4時頃とかだと行列もなくスーッと入れます。こういう時間帯が狙い目。
というわけで今回、ワタシはコチラへは2度目の来店です。


なにわ麺次郎

「追い鰹らーめん」(950円)


なにわ麺次郎

鶏と魚介がミックスされた、すっきりした醤油味。


なにわ麺次郎

店主は大阪福島の『燃えよ 麺助』で働いていた方であり、麺もそっち系で、中津の「麦と麺助」の自家製麺を使用してます。





2020年08月22日

いちろくらーめん@福井市

いちろくらーめん

食べ歩き遠征に福井へ来たのではありませんが、福井に来ました。
しかし、このまま福井でラーメン1杯も食べずに大阪戻るのももったいないという事で、食べログ検索で福井駅周辺のラーメン屋を調べたらココがヒットしたんで来ました。


いちろくらーめん

店に入って券売機で食券を購入し、カウンター席に着きます。
注文したのは「青唐らーめん(塩)」なんですが、先に小皿に入った青唐辛子を刻んだ物が出てきました。


いちろくらーめん

「青唐らーめん(塩)」(950円)。


いちろくらーめん

あっさり・すっきりとした塩味スープ。
塩と脂にこだわった「まくり塩たれ」だそうです。


いちろくらーめん

麺は中細麺です。
スープが醤油だと太麺にすることもできるようだが、塩は中細麺だけみたいです。

posted by かもねぎ at 14:50 | Comment(0) | TrackBack(0) | 福井県