兵庫県の情報は兵庫の鴨ラー日記として
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【投稿予告】
この先、和歌山県、沖縄県の記事を投稿する予定です。
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2019年09月09日

華蓮@広島県三原市

華蓮

広島県三原市にある「華蓮」にやって来ました。
三原駅からも近いので、列車の接続待ちで途中下車しての立ち寄りです。


華蓮

昭和の風情漂う大衆中華料理店ってな感じの店内。


華蓮

「ラーメン」(580円)。


華蓮

あっさりとした醤油味のスープには背脂も加わってコクのある味わい。


華蓮

ちょっと柔らかめな細麺。
ホッとする昔ながらのいい味です。

posted by かもねぎ at 17:00 | Comment(0) | TrackBack(0) | 広島県

珍来軒@広島県呉市

珍来軒

こちらは呉冷麺を提供している老舗の「珍来軒」。
昼時に行ってみると行列で、時間を外して午後1時半になると行列もなくスムーズに入店できました。


珍来軒

呉冷麺って、どんなもんなのかな〜と聞かれても私にもよくワカラナイ(;'∀')。
特徴は平打ち麺を使っていることということで、こちらの珍来軒がその発祥。
1955年(昭和30年)から提供しているんだそうで。
メニューは「呉冷麺」「中華麺」「ワンタン麺」「スタミナ中華麺」とあり、冷麺専門店ってわけでもなく、冷麺以外にもラーメンもやってました。


珍来軒

こちらが「呉冷麺(大)」(850円)。
小は700円です。


珍来軒

麺は平打ち麺です。


珍来軒

途中で、黒酢と酢からしで味変も可能。
なかなかの冷麺でした。

posted by かもねぎ at 14:00 | Comment(0) | TrackBack(0) | 広島県

笠岡ラーメン山ちゃん@岡山県笠岡市

笠岡ラーメン山ちゃん

笠岡ラーメン山ちゃん、ようやっと行けました!。
実は、前回行こうとした際には昼過ぎの来店時で、早々に売り切れで行けなかったのでした(-_-;)。
今回はそうならないように、朝9時過ぎから行ってきましたよ。
店に入ると、なんとほぼ満席。
なんとか1席空いてたので、そこに座ってメニュー拝見。
「笠岡ラーメン(並)」で600円、大で700円というシンプルさ。


笠岡ラーメン山ちゃん

「笠岡ラーメン(並)」(600円)。
見事なまでの笠岡スタイル踏襲ラーメン。


笠岡ラーメン山ちゃん

スープもしっかり醤油味。


笠岡ラーメン山ちゃん

サクッと歯ざわりの良さある細ストレート麺です。
これぞ笠岡ラーメンというラーメンでした。


posted by かもねぎ at 11:00 | Comment(0) | TrackBack(0) | 岡山県