兵庫県の情報は兵庫の鴨ラー日記として
この鴨ラー日記とは別に独立して運営中です。

ただ今、過去の記事(2004年7月以前)において、一部の
写真が表示できない状態が続いています。ご了承ください。

【投稿予告】
この先、北海道、和歌山県、岡山県の記事を投稿する予定です。
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2019年04月10日

ラーメンすがわら@北海道旭川市

ラーメンすがわら

旭川市内の「すがわら」へ来店。
午後7時の時点で先客はゼロでした。


ラーメンすがわら

メニューはこんな感じ。
どうやら塩ラーメンが売りの店。


ラーメンすがわら

「塩」(730円)。


ラーメンすがわら

濁りが無く透明度の高い、すっきりとした味わののスープ。


ラーメンすがわら

ちょっと縮れた中太麺。
ごちそうさんでした。

posted by かもねぎ at 19:40 | Comment(0) | TrackBack(0) | 北海道

梅光軒 旭川本店@北海道旭川市

梅光軒本店

旭川に来ました〜。
2014年8月の訪問以来、4年と8か月ぶりの旭川です。


梅光軒本店

奈良店や台湾の台北店、デパートの北海道物産展出店で食べたことのある梅光軒ですが、今回は梅光軒本店初来店!。
旭川のショッピングストリート・平和通買物公園沿いにあります。


梅光軒本店

ビルの地下に店があります。


梅光軒本店

降りて行きます〜。


梅光軒本店

念願の梅光軒本店!
メニューは
「醤油ラーメン」(760円)、「塩ラーメン」(760円)、「味噌ラーメン」(810円)などなど。


梅光軒本店

「醤油ラーメン」(760円)。


梅光軒本店



梅光軒本店


posted by かもねぎ at 18:50 | Comment(0) | TrackBack(0) | 北海道

麺や けせらせら@札幌市北区

麺やけせらせら

札幌駅からJR学園都市線(札沼線)に乗ってやって来ました〜。
途中の百合が原駅で下車です。


麺やけせらせら

百合が原駅から歩いて7〜8分ほどでこちらのお店に到着〜。
店の表に行列が出来ていなかったので、コレはラッキー!…と思いきや、店内満席&5〜6人の待ちがありました(^^;。
しかし割と回転が良く10分ほど待ってカウンター席に着席できました。


麺やけせらせら

メニューは御覧の通り。
塩らぁめんが看板メニューのもよう。


麺やけせらせら

「塩らぁめん」(730円)。


麺やけせらせら

口当たりの良い、とろみのあるスープ。
この鶏白湯、いいカンジです。


麺やけせらせら

麺は中太縮れ麺。
この濃厚なスープともマッチした良い麺です。


posted by かもねぎ at 12:50 | Comment(0) | TrackBack(0) | 北海道

JAPANESE RAMEN NUDLE LAB Q@札幌市中央区

JAPANESE RAMEN NUDLE LAB Q

4年ぶりの北海道、4年ぶりの札幌です!。
4年前(2015年)の北海道遠征では出発前から体調激悪な中、飛行機のチケットも購入済みだったし、無理して行ったこともあって結局は行きたい所にも行けず、食べたい物も食べられず行程半ばには天気も豪雨に見舞われたりと悲惨な遠征になってしまいましたが、今回の遠征は初日から天気は快晴で、体調もすこぶる元気です。
さ〜、それでは行きましょう〜。


JAPANESE RAMEN NUDLE LAB Q

まず最初に訪れたのは札幌駅からもほど近い場所のビル地下にあるお店。
「JAPANESE RAMEN NUDLE LAB Q」と言います。
鴨ラーランクでは一昨年の時点で北海道55位、昨年は44位だったのが、今年は37位にランクイン。着実に人気が上がってきていることがデータからも読み取れます。


JAPANESE RAMEN NUDLE LAB Q

券売機のメニューはこんな感じ。


JAPANESE RAMEN NUDLE LAB Q

「清湯」(900円)。


JAPANESE RAMEN NUDLE LAB Q

地鶏がベースの旨味とコクのある醤油ラーメン。


JAPANESE RAMEN NUDLE LAB Q

コシのある中細ストレート麺。しなやかな喉ごしの良い麵です。
店を出る時に店員の若い女の子とちょっと話す機会があって、ワタシが関西から来たってことを話したら、ここの店主も関西の人だとのこと。さらにだいぶあとで知ったことですが、こちらの店主は姫路出身だったのですな。
同県人の方が遠い他県で活躍されているのは、いやはや、嬉しいもんです。


posted by かもねぎ at 11:30 | Comment(0) | TrackBack(0) | 北海道