兵庫県の情報は兵庫の鴨ラー日記として
この鴨ラー日記とは別に独立して運営中です。

ただ今、過去の記事(2004年7月以前)において、一部の
写真が表示できない状態が続いています。ご了承ください。

【投稿予告】
この先、和歌山県、滋賀県の記事を投稿する予定です。
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2018年06月07日

らーめん生島家@大阪府阪南市

らーめん生島家

この日は大阪の最南端にある岬町で仕事があり、仕事仲間とお昼に阪南市の旧国道26号沿いにある生島家へ2度目の来店〜。
こちらのお店は、和歌山ラーメンの店で、メニューは「ラーメン」(600円)、「キムチラーメン」(700円)、「ねぎラーメン」(700円)、「ピリ辛ラーメン」(780円)といったラインナップ。


らーめん生島家

「ねぎラーメン」をチョイス。
さすがにこちらの店主が和歌山のマルイ出身と言うこともあって、ねぎラーメンのビジュアルがマルイですな〜。


らーめん生島家

プラス200円で、ミニチャーハンがセットできるので、それもオーダー。
パラパラのチャーハンでした。


らーめん生島家

スープはあっさり味。


らーめん生島家

麺はもっちり気味の中太麺。
ごちそうさんでした。

posted by かもねぎ at 14:00 | Comment(0) | TrackBack(0) | 大阪府-泉州・南河内

2018年06月19日

カドヤ食堂 阪神梅田店@大阪市北区

カドヤ食堂 スナックパーク店

阪神百貨店地下の名物であった「スナックパーク」が、装いも新たに復活しました。


カドヤ食堂 スナックパーク店

それと同時に、あのカドヤ食堂がスナックパークに出店です。
ちょうどこの日は、店主の橘さんもいてました。
メニューは、スナックパーク独自のメニューでワンコインで食べられる「中華そば」(500円)と、「味玉中華そば」(600円)、「チャーシューメン」(750円)、「特製中華そば」(850円)といったラインナップ。

カドヤ食堂 スナックパーク店

チャーシュー増量味玉プラスの「特製中華そば」にしました。


カドヤ食堂 スナックパーク店



カドヤ食堂 スナックパーク店

麺は短時間で茹でられるようにと、麺は細目に仕上げられています。
本店と同じってわけにはいかないけど、でも、カドヤの中華そばが手軽に安く食べられるってのはイイですね(^^)。

麺屋和人PREMIUM 北新地店@大阪市北区

麺屋和人PREMIUM  北新地店

天王寺にある「麺屋和人」が、北新地にも出店しました。


麺屋和人PREMIUM  北新地店

PREMIUMだけになんか高級感があったりとか?
それはメニューにありました。
メニューは「和人らーめん」(800円)、「和人BLACK」(900円)、「極み煮干醤油らーめん」(900円)、「和人PREMIUM」(1200円)、そして「トリュフラーメン」(3800円)と「トリュフ油そば」(3800円)といったものまで!。


麺屋和人PREMIUM  北新地店

せっかくなので「和人PREMIUM」(1200円)を。


麺屋和人 PREMIUM 北新地店

トッピングも賑やか。
ぷりぷりのワンタンが旨い。


麺屋和人PREMIUM  北新地店

スープは無化調で魚介をいかしたコクのある醤油味。


麺屋和人PREMIUM  北新地店

麺は中細のストレート。
北新地だけに、プレミアム感のあるラーメンでした。

2018年06月20日

麺や徳川吉成@大阪市北区

麺や徳川吉成

天神橋筋六丁目交差点から都島通を東へ少し行ったところにあるお店がこちら「麺や徳川吉成」。
ところで、徳川吉成って?あくまでも架空の人物名でそういうのにしたのかな。
徳川吉成って歴史上の人物に実際はいないけど、なんかいてそうな感じがしますしな(笑)。
さて、店に入るとその雰囲気に目を見張ります。ラーメン屋というよりも雰囲気が「小料理屋」というか、ちょと気取った感じの割烹料理店のような感じなのです。
そして、お店の人(私の来店日の対応は副店長さん)の服(白衣)もまさに、割烹料理店の料理人スタイル。
なんかラーメン屋に来たはずなのに?と困惑してしまいそうな…。


麺や徳川吉成

まず入ってすぐの場所にある券売機で食券を買います。
この高級感のある店内に券売機と言うギャップもすごいところ(笑)。
メニューは、「海鶏そば」と「山鶏そば」の2種類(各850円)と、基本の「かけ鶏そば」(680円)。


麺や徳川吉成

「海鶏そば」(850円)。


麺や徳川吉成

ツルツルとした中細の麺は自家製麺らしいです。
とにかく、お洒落な雰囲気のラーメン店でした。

2018年06月27日

名もなきラーメン@大阪市北区

残念ながら閉店しました

名もなきラーメン

こちら、天六交差点から長柄橋方向へ歩いて数分の場所に、今年2月にオープンしていた店でしたが、ようやっと来店できました。


名もなきラーメン

人類みな麺類の系列店で「名もなきラーメン」という店名。


名もなきラーメン

メニューも変わってます。
いや、よくわからない。
名もなきラーメンということでラーメンにも名前を付けず、ただ、それぞれのラーメンの形状と味を短く表現した感じ。


名もなきラーメン

ということで「りんご酢の酸味が癖になる独特な味」のラーメン(750円)。


名もなきラーメン

すっきりとした醤油味。


名もなきラーメン

ストレートな全粒粉麵。
そんなクセにはならんかった。
凝った表現も斬新でいいかもしれないけど、おじさま世代に対しては、わかりやすさも必要。

時屋レスポワール@大阪市北区

時屋レスポワール

ここ最近、ラーメン店の新店ラッシュが続く大阪天神橋筋界隈において、またまた新店がオープンしました。
今度の店は「時屋レスポワール」で、新大阪駅近くにある人気店・時屋が出す新店です。


時屋レスポワール

メニューは御覧の通り。


時屋レスポワール

濃厚豚骨魚介の「豚つけ(並盛)」でいきます。


時屋レスポワール

魚介も香る濃厚なつけダレ。


時屋レスポワール

綺麗な盛り付けです。
レアチャーシューがイイ色してます。


時屋レスポワール

麺はこんな感じ。


時屋レスポワール

う〜ん、旨い!。


時屋レスポワール

こちらは無料サービスとなっている「出汁ご飯」。


時屋レスポワール

残ったつけダレをかけて、おいしくいただきました


2018年06月28日

麺乃國+ 西天満店@大阪市北区

麺乃國+西天満店

西天満の読売新聞大阪本社近くにオープンした、麺乃國+に来店です。


麺乃國+西天満店

こちらのメニューに注目。


麺乃國+西天満店

「金の炙り味噌ラーメン」(800円)。


麺乃國+西天満店

北海道産赤味噌を3年熟成させ、さらに白ワイン、アーモンド、山椒を炙り混ぜ合わせた薬膳味噌だそうです。


麺乃國+西天満店

それなりに旨しラーメンです。