兵庫県の情報は兵庫の鴨ラー日記として
この鴨ラー日記とは別に独立して運営中です。

ただ今、過去の記事(2004年7月以前)において、一部の
写真が表示できない状態が続いています。ご了承ください。

【投稿予告】
この先、和歌山県、三重県、富山県、滋賀県、石川県の記事を投稿する予定です。
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2017年07月06日

麺屋大河@石川県金沢市

麺屋大河

富山から大阪への帰路、金沢で途中下車して久しぶりの麺屋大河へ3年ぶりの来店。
この3年の間に人気はうなぎ登りで、私が集計している鴨ラーランキングで2017年現在、石川県第2位(1位は「神楽」)、食べログでも石川県4位に上がるほどの名店になりました(ちなみに2014年のランキングではベスト10に入っていませんでした)。
今回は夜の部の開店の17時半にすぐ入れるよう、開店の15分前に着くように向かいましたが、すでに7〜8人が行列を作っていて、私のあとにも続々と行列が…。
前回訪問時と明らかに変わったのは、訪日外国人客が多くなっていることでした。私の後ろに並んだグループも中国語を喋っていた(おそらく台湾からの観光客)。
午後5時半にオープン〜。もちろん、私は一巡目で入ることが出来ました。
メニューは「味噌らーめん」(700円)、「黒味噌らーめん」(750円)、「赤味噌らーめん」(780円)、「味噌つけめん」(800円)、「辛味噌つけめん」(850円)といったラインナップ。


麺屋大河

今回は「黒味噌らーめん」(750円)を選択。
おー、なかなかすごいビジュアル。


麺屋大河

富山ブラックよりも黒いスープはイカ墨を使ったもので、コクのある味噌にイカ墨が加わり、さらに深みのある味に仕上がっている。


麺屋大河

食べごたえのある太ちぢれ麺。
ごちそうさんです。


posted by かもねぎ at 18:25 | Comment(0) | TrackBack(0) | 石川県

鮮魚麺 海里@石川県金沢市

鮮魚麺 海里

麺屋大河の店内に、こちらの店が兄弟店であるという告知が出ていたのと、乗る電車にまだ時間があって、店が麺屋大河から近かったということで、これは立ち寄らねばならんでしょう〜ということで来ました。
人いっぱいかな?と思ったら、意外とすいていて、午後6時過ぎの時点で先客1組2名のみ。


鮮魚麺 海里

メニューはこんな感じ。
麺屋大河が味噌ラーメン専門店であるのに対し、こちらの店に味噌は無く魚介系のラーメンです。


鮮魚麺 海里

看板メニューの「鮮魚醤油らーめん」(700円)。


鮮魚麺 海里

新鮮な魚の「あら」からダシを取ったスープ。
あっさりとしながらもコクのあるやさしい味わいのスープです。
仕入れ状態によって、魚の種類は変わるそうです。


鮮魚麺 海里

麺はもちもちとして表面ツルツルで喉ごしの良い中太麺。
〆の鯛茶漬けご飯も気になってたけど、連食続きだったので断念。またの機会に。


posted by かもねぎ at 18:55 | Comment(0) | TrackBack(0) | 石川県

2017年07月07日

元祖長浜屋@福岡市中央区

元祖長浜屋

博多駅から西鉄バスに乗って福岡市の長浜にやって来ました〜。
長浜と言えば、この付近は夜になると屋台が出てくるエリアとしても知られてますね。ずいぶん昔、夜に来た事ありましたが、昼に来たのは初めてでした。
そしてやって来ましたのはこちらの「元祖長浜屋」。
25〜6年前に単身赴任で福岡に住んでいた友人に連れられ、グループで長浜へ来た時に、屋台ではない店舗スタイルのラーメン屋へ案内されてラーメンを食べているのですが、その当時食べに行った店の名前を憶えていないんですね〜(^^;。たぶんここだったのかなぁ〜。
当時の活気ある店のことだけは覚えてます。


元祖長浜屋

まずは自券売機で食券を購入。
メニューはいたってシンプルで、ラーメン500円とは格安!。
店員さんに食券を渡す時に麺の硬さを伝えます。私は「カタメ」で指定。


元祖長浜屋

「ラーメン」(500円)。
さすが、食券渡してから1分ちょっとでラーメン出てきました。


元祖長浜屋

スープはサラッとしたあっさり目の豚骨。


元祖長浜屋

たぶん25年前にも来て食べていた味。
当時の記憶が無いので当時と比較しようがないけど。


posted by かもねぎ at 10:55 | Comment(0) | TrackBack(0) | 福岡県

博多ラーメンShin-Shin 天神本店@福岡市中央区

博多ラーメンShin-Shin 天神本店

こちらは福岡・天神エリアで屈指の人気ラーメン店。
昼時に行ってみるが意外と混んではおらず、すぐ入店。
天神と言う立地もあり訪日外国人観光客も多く、私の後ろのテーブル席には香港人グループ、カウンター隣には韓国人女子2人組がラーメン食べてます。


博多ラーメンShin-Shin 天神本店

メニューを拝見。
ラーメンのほか、ちゃんぽん、焼そば、焼ラーメン、焼きめしなどのご飯類もいろいろ。


博多ラーメンShin-Shin 天神本店

「らーめん」(600円)。


博多ラーメンShin-Shin 天神本店

白濁の豚骨スープは旨味もしっかり。


博多ラーメンShin-Shin 天神本店

麺はストレートの極細麺。
なかなかのラーメン。ごちそうさんでした。


posted by かもねぎ at 11:50 | Comment(0) | TrackBack(0) | 福岡県

ふくちゃんラーメン@福岡市早良区

ふくちゃんラーメン

こちらは福岡市西部・早良区にあるラーメン店。
昼時には行列があるというので時間をずらして午後3時過ぎに訪問しましたが、昼のピークを過ぎたとはいえ、店内にはお客さんが7〜8人います。


ふくちゃんラーメン

メニューです。
店内に拡がる豚骨臭に期待感UP。


ふくちゃんラーメン

「ラーメン」(600円)。
なみなみと注がれたスープで麺が見えない。


ふくちゃんラーメン

旨味たっぷりの豚骨スープは濃すぎず薄すぎずで丁度良いあんばい。


ふくちゃんラーメン

中細麺もイイ感じの茹で加減。


posted by かもねぎ at 15:55 | Comment(0) | TrackBack(0) | 福岡県

博多一双 博多駅東本店@福岡市博多区

博多一双 本店

博多駅筑紫口から徒歩数分の場所にある博多一双へ初来店。
博多一双は福岡市内に3店舗を構え、福岡県屈指の人気店…というか、私が集計している鴨ラーランキングでは博多一双博多駅東本店が福岡県第1位です。
店に入って、まずは券売機で食券を買って席に着きます。


博多一双 本店

「ラーメン」(650円)。


博多一双 本店

豚骨カプチーノと呼ばれる泡系スープ。
とってもクリーミーでなめらかな舌触りで、カウンター上に置かれているニンニククラッシャーを使って、生ニンニク入れると旨みさらに2割増し!。


博多一双 本店

しなやかな細平打ち麺がイイ感じ。
スープともよく合っています。


posted by かもねぎ at 18:55 | Comment(0) | TrackBack(0) | 福岡県

2017年07月08日

元祖赤のれん節ちゃんラーメン 天神本店@福岡市中央区

元祖赤のれん節ちゃんラーメン

天神からちょっと西へ歩いたところにあるお店。
創業昭和21年だから、その歴史は70年以上!。
店内は手前にテーブル席、奥にはカウンター席があり、私はカウンター席に座ってメニューを拝見。
メニューは「ラーメン(並)」(550円)をはじめ、チャンポン、皿うどん、焼きそば、焼きビーフン、唐揚げ、天ぷら、丼物、定食、中華料理の一品など、ラーメン以外にもいろいろあります。


元祖赤のれん節ちゃんラーメン

オーソドックスに「ラーメン」(550円)を。
天神と言う福岡の一等地にありながら、ラーメン一杯550円で提供ってスゴイ!。


元祖赤のれん節ちゃんラーメン

スープは豚骨ですが、醤油の風味も加わって茶濁色したもので、他店の豚骨スープとはまたひと味違います。


元祖赤のれん節ちゃんラーメン

麺はストレート細平打ち麺。



posted by かもねぎ at 11:55 | Comment(0) | TrackBack(0) | 福岡県

大砲ラーメン 本店@福岡県久留米市

元大砲ラーメン 本店

こちらは久留米ラーメンを代表するお店の一つで、私は佐賀県、大分県内の支店のいくつかには訪問したことがあったのですが、本店は未訪〜ってことで今回、本店へ初訪問です。


元大砲ラーメン 本店

メニューは御覧の通り。


元大砲ラーメン 本店

「昔ラーメン(並)」(650円)。


元大砲ラーメン 本店

濃厚ながらも口当たりの良いスープ。


元大砲ラーメン 本店

ん〜、この味この味!。
病みつきになる〜。

posted by かもねぎ at 15:55 | Comment(0) | TrackBack(0) | 福岡県

2017年07月11日

開花屋楽麺荘 御在所SA店@三重県四日市市

開花屋楽麺荘 御在所SA店

仕事で愛知県へ行く途中、東名阪道御在所サービスエリア(上り線)に立ち寄り〜。


開花屋楽麺荘 御在所SA店

そこにあるフードコート形式の「開花屋楽麺荘」へ。
こちらは松阪市に本店がある開花屋楽麺荘のサービスエリア出店ですかね。


開花屋楽麺荘 御在所SA店

「開花屋らぁめん(塩味)」(720円)。


開花屋楽麺荘 御在所SA店



開花屋楽麺荘 御在所SA店

まぁ、こんなもんか。

posted by かもねぎ at 14:55 | Comment(0) | TrackBack(0) | 三重県

麺屋いっちょう 東海店@愛知県東海市

麺屋いっちょう 東海店

仕事で愛知県東海市へ来て、晩ご飯に仕事先の近くのこちらのお店へ。


麺屋いっちょう 東海店

メニューです。


麺屋いっちょう 東海店

「まぜそば」(830円)。
メニューだけ見ると、ちょっと値段高いな…と思ったけど結構具沢山で、これなら830円も高くはないかなと思った。


麺屋いっちょう 東海店

これだけでお腹いっぱい。


posted by かもねぎ at 21:55 | Comment(0) | TrackBack(0) | 愛知県