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【投稿予告】
この先、福島県、茨城県、和歌山県、鳥取県、島根県の記事を投稿する予定です。
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2017年04月18日

麺屋軌跡 高松本店@香川県高松市

麺屋軌跡

こちらは栗林公園近くにあり、オープンから5年になる「麺屋軌跡」。


麺屋軌跡

高松では珍しい塩ラーメンの専門店で、この高松のほかに丸亀市と、九州・熊本にも店があるみたいです。


麺屋軌跡

麺にも特徴があるようで。
メニューは「鯛塩ラーメン」(720円)、「海老塩ラーメン」(720円)、「煮干塩ラーメン」(720円)、「台湾風塩ラーメン」(720円)、「鯛塩油そば」(720円)、「海老塩油そば」(720円)といったラインナップ。


麺屋軌跡

写真は「鯛塩ラーメン」(700円)。


麺屋軌跡

鯛のダシで、すっきりとした風味の塩味スープ。
やさしい味わいです。


麺屋軌跡

麺はストレート細麺か平太手もみ麺が選べますが、今回は平太手もみ麺を選択。
これまたイイ麺でございます。


posted by かもねぎ at 16:20 | Comment(0) | TrackBack(0) | 香川県

長浜ラーメン一竜@香川県高松市

長浜ラーメン一竜

こちら、高松市にある人気の長浜ラーメンの店。


長浜ラーメン一竜

メニューは御覧の通り、長浜ラーメンが580円と安い!。


長浜ラーメン一竜

「長浜ラーメン」(580円)。


長浜ラーメン一竜

口当たりの良い豚骨スープは、とってもイイ味している。


長浜ラーメン一竜

硬めに茹で上げられた細麺も上質。

posted by かもねぎ at 14:50 | Comment(0) | TrackBack(0) | 香川県

支那そば讃岐ロック@香川県高松市

讃岐ロック

高松の中心街にある田町商店街から路地に入ってすぐの場所にあるお店。
ちょうど昼時だったため、狭い店内は満席ですが行列と言うほどの待ち客は無く、しばし外待ちしてからの入店です。


讃岐ロック

メニューは御覧の通り。


讃岐ロック

写真は「支那そば醤油」(700円)。


讃岐ロック

すっきりとした醤油味のスープがイイ具合。


讃岐ロック

歯触りの良い平打ち麺もGOODです。


posted by かもねぎ at 12:40 | Comment(0) | TrackBack(0) | 香川県

らぁめん欽山製麺所@香川県高松市

欽山製麺所

久々にジャンボフェリーで高松にやって来ました。
高松1軒目は「欽山製麺所」へ。
こちら、3年前にオープンした店で、香川県でベスト3にランクされる人気実力店です。


欽山製麺所

メニューです。


欽山製麺所

「鶏そば」(700円)。


欽山製麺所

丸鶏を長時間煮込んで、魚介をプラスした口当たりの良い味わいのスープです。


欽山製麺所

麺もイイ感じのラーメン。

posted by かもねぎ at 11:50 | Comment(0) | TrackBack(0) | 香川県