兵庫県の情報は兵庫の鴨ラー日記として
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【投稿予告】
この先、宮崎、鹿児島、熊本、奈良、和歌山の記事を投稿する予定です。
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2016年09月13日

JAPANラーメン道@鹿児島市

JAPANラーメン道

鹿児島市にある「JAPANラーメン道」へ訪問。
場所は鹿児島中央駅の南のほう、鹿児島大学にも近い唐湊エリア。
ラーメン道ってことは、店主はかつてのバラエティ番組のコーナーの1つ・ガチンコラーメン道に出ていたのか?と思ったけど、佐野実氏の「支那そばや」で修行したのち、「ちゃぶ屋」でも修行を重ね、故郷の鹿児島で独立。そして2010年11月に現在地の鹿児島市唐湊にオープンしたとのこと。


JAPANラーメン道

メニューの名前がちょっと面白い。


JAPANラーメン道

普通に「男前ラーメン」でいきます。


JAPANラーメン道

口当たりの良い濃厚な豚骨醤油スープ。


JAPANラーメン道

旨い〜。

posted by かもねぎ at 18:45 | Comment(0) | TrackBack(0) | 鹿児島県

麺歩バガボンド@鹿児島市

麺歩バガボンド

鹿児島市にある「麺歩バガボンド」。
店に入って食券を購入し、カウンター席に。


麺歩バガボンド

写真は「ら〜麺」(680円)。


麺歩バガボンド


麺歩バガボンド



posted by かもねぎ at 13:45 | Comment(0) | TrackBack(0) | 鹿児島県

麺人佐藤@鹿児島市

麺人佐藤

こちらも鹿児島で人気のお店。
市内電車と路線バス(市営バス)乗り継いでやって来ました。
午前中に駆け足で行ってみるとすでに先客多数です。
席に座ってメニュー拝見。
メニューは、鶏白湯スープがベースの「醤油らー麺」「塩らー麺」「味噌らー麺」の3種類(各650円)、鯛アラだしスープがベースの「醤油らー麺」「塩らー麺」の2種類(各650円)、つけ麺は「醤油つけ麺」と「塩つけ麺」の2種類(各650円)。


麺人佐藤

「鶏白湯・醤油らー麵」(650円)。
大ぶりなチャーシューが目を引き付けます。


麺人佐藤

スープは口当たりの良い鶏白湯ベースの醤油味。


麺人佐藤

中太の縮れた自家製麺もGOOD。

posted by かもねぎ at 11:40 | Comment(0) | TrackBack(0) | 鹿児島県